Salmão com requeijão Rena
Ingredientes:
Sal a gosto, 4 dentes de alho picados, 1 cebola picada, suco de limão, 1 pote de requeijão, 500g de molho de tomate, parmesão ralado a gosto, 1kg de salmão.
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Modo de preparo:
Tempere o salmão e deixe marinar por 15 minutos. Coloque o peixe em refratário e cubra-o com o requeijão e o molho de tomate. Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno por 20 minutos. Acompanhe com arroz branco, salada de folhas, batatas cozidas salteadas na menteiga e salsicha. Para acompanhamento: um bom vinho.
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Benefícios do salmão: o salmão é um peixe de águas frias que funciona como protetor do coração, ele é rico em ácidos graxos ômega 3 - que evitam a formação das placas que obstruem as artérias, reduz o colesterol e combate os triglicerídeos.
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